Los nidos son diferentes. La forma más fácil de cocinar pasta Con las patatas y la carne tendrá que retocar un poco más. Pero sea lo que sea que elija una receta, este platillo lo complacerá no solo con sabor, sino también con su tipo inusual.
La papa "anida" con pollo y champiñones
Ingredientes:
- patatas - 5 pcs.;
- huevo - 1 pieza;
- Mantequilla: 0.5 cucharadas cucharas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- pan rallado - 100 g;
- sal - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- filete de pollo - 200 g;
- champiñones (frescos) - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- curry: 0,25 cucharaditas;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
De las papas, machaque, agregue la mantequilla, mezcle y deje enfriar un poco. Para el relleno, primero pasamos la cebolla a la transparencia, cortamos en medias anillas, luego cubrimos los champiñones, cubiertos con platos, con ella. Freír hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego agregue crema agria. Solim, pimienta. Asegure el fuego a un mínimo y extinga otros 10 minutos. En otra sartén hasta dorar, filetes de pollo en rodajas en trozos pequeños. No te olvides de sal y curry.
En puré, maneje el huevo, agregue la harina y mezcle bien. Dividimos la "masa" de la papa en 7 bolas. Todos se desmoronan en pan rallado , se aplanan, forman un "nido" y lo envían a una bandeja para hornear engrasada. En el "nido" hay unos trozos de pollo y en la parte superior, champiñones. Los ponemos en un horno precalentado a 200 grados. Después de 20 minutos, tómalo, espolvoréalo con queso rallado, y de nuevo en el horno, hasta que se ponga marrón rojizo.
Macarrones anida con champiñones y queso
Ingredientes:
- spaghetti-nests - 6 piezas;
- champiñones (frescos) - 300 g;
- crema (contenido de grasa 10%) - 1 artículo;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 0,5 piezas.
- queso duro - 80 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Los nidos de macarrones hierven en agua hirviendo con sal exactamente la mitad del tiempo indicado en el paquete. Luego, sáquelo con cuidado y póngalo en una bandeja honda para hornear o en una fuente para hornear.
Para el relleno, primero fría ligeramente las cebollas finamente picadas. A continuación, agregue la zanahoria rallada en un rallador grande, y después de un par de minutos, corte en cubitos pequeños los champiñones. Sal, pimienta y freír hasta que estén listos. Espolvoree con harina, mezcle y póngalo en el fuego durante otros 1 a 2 minutos. Luego vertimos la crema en un fino chorrito. Calentamiento, revolviendo constantemente, sin dejar que la crema hierva. Llenamos el hongo que llena los nidos. Añadimos a la bandeja para hornear con 2 dedos de agua hirviendo y lo ponemos en el horno por 20 minutos, calentamos a 200 grados. A continuación, espolvorear con queso rallado y derretirlo bellamente en el horno.
Nido de carne picada con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- Carne de cerdo - 200 g;
- bollo blanco - 1 pieza;
- leche - 0.3 cucharadas;
- huevo - 1 pieza;
- setas de ostra - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- ajo - 1 diente;
- orégano (seco) - 1 pizca;
- aceite de oliva - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
La carne con cebolla, ajo y pan mojado en leche se revuelve en carne picada. Nos llevamos un huevo. Solim, pimienta. Lo mezclamos bien, lo cubrimos con una película y lo dejamos durante una hora en el refrigerador. Mientras tanto, freír los champiñones sobre el aceite de oliva con puré de papas. Un poco de salazón y agregue una pizca de orégano.
La carne picada se divide en 6 partes. De cada uno, formamos una torta bastante gruesa y la colocamos en una bandeja para hornear engrasada. En pastillas, hacemos una profundización para obtener algo así como un "nido" y ponemos hongos allí, y en la parte superior, un pedazo de mantequilla. De la hoja de papel cortamos y doblamos tres veces, para obtener rigidez, tiras largas. Se envuelven alrededor del perímetro de cada "nido". Espolvorear con queso rallado y enviar durante media hora para hornear en un horno precalentado a 220 grados.