Las chips crujientes y deliciosas hechas en casa difieren de las industriales, fritas, con ingredientes naturales y una pequeña cantidad de aceite. Se pueden cocinar en un waffle iron, horno de microondas o en el horno. Consideremos con usted todas las recetas posibles para papas fritas.
Receta de papas fritas en un horno de microondas
Ingredientes:
- patatas - 3 piezas.
- pimentón dulce - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 0.5 cdas. cucharas;
- sal - pellizco.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer papas fritas. Las papas se limpian, lavan y secan con una toalla de papel. Luego pásala con anillos delgados, usando el cortador de verduras. Extendemos el plato del horno de microondas con aceite de oliva y esparcimos los anillos de patata en una capa. Rocíe ligeramente con pimentón dulce molido y sal. Prepare las papas fritas en el horno de microondas , ajustando la potencia a 800 W durante 5 minutos. Durante este tiempo, las papas se pondrán marrones y se pondrán crujientes.
Chips de puré de papas
Ingredientes:
- patatas - 4 piezas.
- mantequilla - 30 g;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 50 ml;
- harina;
- sal, especias, al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Entonces, primero limpiamos papas, cortamos y hervimos hasta que esté listo. Luego amasarlo en puré, agregar mantequilla, huevo y leche. Mezclamos todo a fondo. A continuación, vierta gradualmente la harina, hasta que la masa no se parezca a una crema. Ahora ponemos sal y especias a gusto. La plancha de gofres se calienta bien, unta con aceite vegetal y una cuchara con masa de patata. Cierre el waffle iron y fría. Luego, las fichas se retiran cuidadosamente del dispositivo y se rompen en pedazos. En la parte superior, espolvorea las papas fritas terminadas con sal o pimentón.
Papas fritas en el horno
Ingredientes:
- patatas - 2 piezas;
- aceite vegetal
Preparación
Las papas se limpian y se lavan. Luego córtelo con un cortador de verduras especial con placas finas de aproximadamente 2 mm de grosor. Agregue el aceite vegetal y póngalo al gusto de la especia, mezcle cuidadosamente con la mano, para que las placas de la patata estén completamente cubiertas con grasa por todos lados. Cubrimos la bandeja de horno con papel de horno, untamos con aceite vegetal y esparcimos las rebanadas de patatas. Ponemos en un horno precalentado y horneamos a 200 grados por unos 20 minutos. Algunas rebanadas se pueden dorar temprano y sacarlas también, debe hacerlo de inmediato para que no se cocinen demasiado.
Si crees que las papas fritas son dañinas, te sugerimos probar las chips de berenjena , son menos calóricas y más útiles.