La cocción sobre el kéfir siempre es exuberante e increíblemente sabrosa. Sobre esta base, los pasteles rápidos son especialmente exitosos. Y pueden cocinarse no solo tradicionalmente en el horno, sino también utilizando un multivariable. Hablaremos de esto en las recetas de hoy.
La receta de pastel sobre kéfir con mermelada en un multivark
Ingredientes:
- harina de trigo - 290 g;
- azúcar granulada - 85 g;
- kefir - 230 ml;
- huevo fresco - 1 pieza;
- refrescos, apagados con vinagre - 10 g;
- mermelada - 230 ml;
- aceite para lubricar el recipiente;
- azúcar en polvo .
Preparación
Para hacer un pastel, puede tomar absolutamente cualquier mermelada, lo que amplía en gran medida las posibilidades de esta receta y permite que cada vez reciba un postre con un nuevo sabor. Entonces, con la mermelada decidida, mida alrededor de un vaso de golosinas dulces y mezcle en un tazón con yogur. En una cucharada servimos un poco de refresco, lo apagamos con vinagre y lo agregamos a la mezcla de kéfir. Mezclamos bien la masa y dejamos reposar por dos o tres minutos mientras se produce una extinción de soda adicional con kefir. Mientras tanto, mezclamos un huevo con azúcar granulada en un recipiente separado y batimos suavemente un batidor. Vierta la mezcla de huevo dulce en la masa, vierta la harina, pre-cribéela y mezcle cuidadosamente para eliminar completamente las bolas de harina.
Ahora depende de lo pequeño preparar el pastel. Pero para esto nuestro asistente de cocina se encargará. Vierta la masa en una multidifusión aceitada y seleccione la función "Hornear" durante 65 minutos. Después de la señal, verificamos si el haz de madera está listo y, si es necesario, prolongamos el proceso durante otros veinte minutos.
Extraiga el pastel listo para usar convenientemente usando una rejilla humeante. Para una apariencia espectacular, vertiremos la superficie de la tarta con azúcar en polvo.
Pastel sobre kéfir con manzanas en un multivark
De hecho, este pastel es similar a la charlotte de manzana habitual, pero su sabor es algo diferente con ternura y jugosidad, y también tiene su propio sabor. Pruébalo, seguramente te gustará!
Ingredientes:
- harina de trigo - 235 g;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- kefir - 240 ml;
- azúcar granulada - 95 g;
- mantequilla - 55 g;
- refrescos, apagados - 5 g;
- sal - 1 pizca;
- manzanas - 340 g;
- vainilla;
- la canela está molida.
Preparación
Comenzamos el proceso de cocinar batiendo los huevos con azúcar. Hazlo mucho más fácil y rápido con un mezclador. El resultado debe ser una masa espumosa dulce aclarada sin cristales de azúcar. Ahora vertimos kéfir, idealmente, si será a temperatura ambiente. Unte con mantequilla, derrita, deje enfriar y agregue al resto de los ingredientes junto con la soda templada, la sal, la vainilla y la harina tamizada. Amasamos la masa cuidadosamente y viertemos la mitad del total en una multidifusión aceitada. Desde la parte superior, abanicamos las rodajas de manzana previamente preparadas con un abanico en un círculo, retirando el núcleo de la fruta del pedúnculo y, si lo desea, pelando la piel. Golpeamos la fruta con canela molida y vertimos la masa restante.
Cocinar tal pastel puede estar en el programa "Cupcake" o "Baking" durante cincuenta a sesenta minutos. Como en la receta anterior, puedes decorar el pastel terminado con azúcar en polvo.
Pastel de chocolate en yogur en una mezcla múltiple sin huevos
Ingredientes:
- harina de trigo - 170 g;
- cacao en polvo 95 g;
- kefir - 210 ml;
- azúcar granulado - 140-160 g;
- aceite vegetal inodoro - 55 ml;
- polvo de hornear - 5 g;
- refrescos, apagados - 5 g;
- sal - 1 pizca;
- café instantáneo - 5 g;
- vainilla
Preparación
En el kéfir agregamos azúcar granulada y café instantáneo y un buen
Ready pie está decorado a nuestra discreción.