El pollo es un producto asequible y amado por muchos. Muchos deliciosos platos se pueden preparar con su uso. Ofrecemos cocinar un plato original - pollo frito con sésamo.
Receta de pollo en semilla de sésamo
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- vino seco blanco - 60 ml;
- harina - 1,5 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 30 ml;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 20 ml;
- raíz de jengibre - 30 g;
- Sésamo - 2 cucharadas. cucharas;
- mantequilla para freír
Preparación
Pollo de mi filete, secado y cortado en tiras del tamaño deseado. La raíz de jengibre se pela y se frota con un rallador fino, añadimos ajo, vino blanco, salsa de soja y aceite vegetal que pasa a través de la prensa. Baje las tiras de pollo en el adobo y déjelas durante media hora. Después de esto, sacamos cada pieza y la enrollamos en harina, que fue premezclada con sésamo. Freír el pollo en mantequilla hasta que esté dorado. Filete de pollo con semillas de sésamo está listo!
Pollo en sésamo en el horno
Ingredientes:
- muslos de pollo - 1 kg;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- sésamo - 100 g;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- huevos - 1 pieza;
- pimiento rojo molida - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 100 ml;
- aceite vegetal
Preparación
Primero preparamos adobo para el pollo . Para hacer esto, mezcle la salsa de soja, la miel, el jugo de limón y el pimiento rojo. Bajamos la pantorrilla al adobo y dejamos la hora en 1.5-2. Después de eso, los echamos en harina. Luego nos sumergimos en el huevo batido, y después de eso bebemos sésamo. Usamos un aceite vegetal, untamos el pollo preparado y lo horneamos en un horno precalentado hasta 180 grados. Para un pollo con sésamo y miel, el arroz o los vegetales cocidos son perfectos como guarnición. Por cierto, en lugar de muslos de pollo, puedes tomar cualquier parte del pollo: alas , muslos y jamón. Solo cuanto más grande sea la pieza, más tiempo se preparará.