Los rollos son un plato nacional japonés que se sirve con salsa de soja y jengibre marinado. Pero hoy vamos a experimentar un poco y le diremos cómo preparar panecillos dulces y sorprender a los invitados con un manjar original.
La receta para panecillos dulces
Ingredientes:
Para panqueques:
- cacao en polvo - 1 cucharadita;
- blanco de azúcar - 2 cucharaditas
- almidón - 2 cucharaditas.
- huevo - 2 pz.
Para el relleno:
- kiwi - 1 pieza;
- melocotón en conserva - 50 g;
- queso mascarpone - 80 g;
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Los huevos golpean el mezclador, arrojan el almidón, el cacao en polvo y el azúcar. Amasamos una masa homogénea con un batidor y con la ayuda de un cucharón, lo vertimos uniformemente en la sartén calentada. Freír de esta manera todos los panqueques y agregarlos a la pila. Para el llenado preparamos kiwi, melocotones, mascarpone y vainillina. El kiwi se pela y se corta con melocotones en pequeños bloques. Ahora tome el panqueque, una mitad de queso rallado, esparza la fruta y espolvoree con vainillina. Dobla todo en un rollo apretado y córtalo en rodajas. Los rollos dulces hechos a mano de panqueques se sirven con una variedad de salsas a su discreción.
Rollos dulces con fruta
Ingredientes:
- arroz nishiki - 75 g;
- leche - 400 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas.
Para el relleno:
- fresa;
- fruta de kiwi;
- arándano;
- afeitado de coco.
Para la decoración:
- menta fresca;
- salsa de fresa - a voluntad.
Preparación
Todas las frutas y bayas para el relleno se lavan y, si es necesario, se cortan en pedazos. A continuación, tenemos que hacer un postre de arroz. Para esto, vertimos la rabadilla en una cacerola, la llenamos con leche, echamos azúcar y la ponemos a fuego medio para que se cocine. El arroz terminado se enfría a temperatura ambiente, tomamos una pequeña cantidad de manos y lo colocamos en la alfombra. Lo nivelamos en forma de un cuadrado y distribuimos el relleno preparado en el centro. Ruede el rollo con frutas de la misma manera que de costumbre. Para hacerlo, levante suavemente el borde más cercano de la estera y pliéguelo en el centro de la pieza de trabajo, ocultando el relleno debajo del borde. Con el medio, el índice y los pulgares, forme los lados pares del cuadrado y gire suavemente el rollo debajo de la alfombra hacia adelante. Levante los bordes, enrolle la delicadeza en virutas de coco y corte con un cuchillo afilado pequeñas partes idénticas. Extendemos rollos dulces en un plato plano, decoramos con hojas de menta y agua a voluntad con salsa de fresa.
Rollos de lavash dulces
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 hoja;
- masa de cuajada - 200 g;
- banana - 2 piezas;
- azúcar - 20 g;
- yogurt bebible - 50 ml;
- nueces - 50 g;
- berry.
Preparación
Para empezar, despliegue sobre la mesa una lavash delgada y córtela en 2 partes. Deberías obtener hojas de 30 por 30 centímetros. La masa de cuajada dulce se pone en un bol, se vierte el yogurt, el saharim al gusto y se bate la licuadora. Limpiamos el plátano, lo machacamos con un tenedor y lo combinamos con la masa de cuajada. El relleno recibido cubrimos bien las hojas de lavash, extendimos bayas frescas o congeladas alrededor del borde y lo doblamos prolijamente en rollos duros. Obtenido 2 rollos envueltos en una comida transparente
Les dijimos cómo preparar un manjar original e inusual, que se adaptará perfectamente a cualquier fiesta de té y decorará la mesa festiva. Cada vez que pueda mostrar su imaginación y preparar panecillos con una variedad de rellenos, a su gusto.