Las amantes que aman los preparativos originales, pueden preparar sandías en el banco para el invierno, cuyas recetas son muy diversas. Este dulce y fragante cultivo de melón es muy útil. Puede utilizar métodos como la salazón, el riego y la preparación de una sandía en forma de mermelada.
Cosecha de sandías en bancos para el invierno
A muchas amantes les gusta usar conservas de sandías en latas para el invierno. Es aconsejable considerar lo siguiente:
- Para el decapado vienen frutas todavía desatendidas o que tienen un sabor sin azúcar.
- La sandía se puede cortar en rodajas o se puede usar por completo.
- Si obtienes una variedad pequeña, cuyos frutos no exceden el tamaño de un tomate grande, entonces se puede colocar en un frasco sin cortar. Pero muchas amas de casa prefieren cortarlas, porque es más conveniente.
- Para la salazón, se usa una variedad de especias: ramitas de cereza, grosellas, frambuesas. Puede agregar ajo o pimienta para hacer un refrigerio agudo.
Cómo salar sandías en los bancos para el invierno?
Las deliciosas sandías saladas en los bancos para el invierno son excelentes como bocadillos. Se combinan perfectamente con platos de carne y platos fritos. El aperitivo tiene un sabor picante y diversifica la misma ración de invierno. Para cocinar, se recomienda seleccionar la mayoría de las frutas enteras sin dañar la piel.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- agua - 1 l;
- vinagre - 50 g;
- azúcar - 3 cdas. l.
- sal - 1.5 cdas. l.
Preparación
- Sandías cortadas en semillas.
- Los bancos esterilizan y completan con rebanadas de sandía.
- Hervir con sal y azúcar, hervir y verter el vinagre.
- Vierta los frascos con salmuera, aplique la esterilización en agua hirviendo durante 20 minutos.
- Las sandías en el banco para el invierno enrollan las tapas.
Sandías mojadas en latas para el invierno - receta
Uno de los métodos de cocción más antiguos son los woks de sandías en latas para el invierno. En la actualidad, la tecnología no ha cambiado mucho y las azafatas modernas la están utilizando activamente. Este aperitivo es muy útil, porque la carne de las frutas húmedas contiene mucho menos azúcar y sal, pero se conservan todos los elementos minerales necesarios.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- sal - 15 g;
- miel - 2 cdas. l.
- ajo - 3 dientes;
- ácido cítrico - 1 cucharada. l.
- grosella - 2-3 hojas.
Preparación
- Lavado de sandía, cortado en triángulos, sin quitar las semillas.
- Coloque las piezas en recipientes estériles, mezclados con hojas de grosella y ajo picado.
- Vierta agua hirviendo en la parte superior, remoje durante 10 minutos. Drene el líquido.
- Prepare la salmuera: agregue miel y sal al líquido y disuelva.
- Deje hervir el marinado y viértalo de nuevo en el tarro, donde primero debe cubrirse el ácido.
- Cierre la tapa con una tapa, colóquelo en un lugar fresco.
Sandías en el banco para el invierno con aspirina
Extremadamente simple y una receta como sandías en escabeche en latas para el invierno con el uso de tabletas de aspirina. El resultado es un delicioso manjar de invierno, y el proceso de cocción se simplifica enormemente, ya que no es necesario esterilizar las latas. Esta forma de cocinar es ideal para amas de casa ocupadas.
Ingredientes:
- agua - 700 ml;
- sandía - 2 kg;
- aspirina - 2 tabletas;
- azúcar - 50 g;
- sal - 25 g.
Preparación
- Coloque las rodajas de sandía en un recipiente, agregue azúcar, sal y aspirina. Hervir el agua
- Vierta la sandía con agua hervida, enrolle la jarra y envuelva bien la manta.
Sandías en el banco para el invierno: una receta de ajo
Muy popular entre los propietarios es la salazón de sandías en el banco para el invierno con la adición de ajo en el plato. Este componente da una nota picante, que crea un sabor inigualable en combinación con la dulzura de la fruta. Cuando vaya a hacer palanquillas, es deseable elegir sandías de tamaño pequeño, inmaduras y con una piel fina.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- ajo - 2 dientes;
- azúcar - 1 cda. l.
- vinagre - 15 ml;
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
- Divida el ajo en dentículos y colóquelos en el fondo del recipiente. Cubra las rodajas de sandía.
- Vierta agua hirviendo en un recipiente, déjelo durante un cuarto de hora.
- Drene el agua del frasco, hiérvala de nuevo y viértala en un recipiente, déjela reposar de nuevo durante 15 minutos.
- Nuevamente, escurra y hierva, esta vez agregue azúcar, sal y vinagre. Brine verter, luego obstruir el contenedor.
Sandías para el invierno en latas de vinagre
Extremadamente fácil de preparar sandías en el banco para el invierno sin esterilización. Su mejor conservación contribuirá a la adición de vinagre. La etapa preparatoria implica la necesidad de un tratamiento térmico de las latas, esto se puede hacer enviándolas al microondas por 3 minutos. En este caso, el embalaje debe estar seco. Para mantener las sandías en el banco durante el invierno, las recetas suponen que la premisa debe colocarse en un lugar sin diferencia de temperatura.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- vinagre - 2 cdas. l.
- agua - 1 l;
- ajo - 5 dentículos;
- sal - 1 cda. l.
- azúcar - 2 cdas. l.
- condimento - al gusto.
Preparación
- Coloque los condimentos y el ajo en el fondo del frasco, coloque las rodajas de sandía en la parte superior.
- Hierva agua y vierta en un frasco, sostenga por 2 minutos, escurra y hierva con sal y azúcar, al final, agregue el vinagre.
- Vierta el adobo en el recipiente y revuélvalo.
Sandías con repollo para el invierno en latas
La demanda, que se usa para encurtido de sandías en latas para el invierno, se explica por el sabor inusual del plato, en el que se sienten notas de kvas, salmuera y queda un ligero regusto. Por lo tanto, el refrigerio decorará cualquier evento solemne. Los gourmets prefieren preparar sandías en combinación con repollo, la comida resulta increíblemente sabrosa.
Ingredientes:
- repollo - 500 g;
- pulpa de sandía - 500 g;
- agua - 500 ml;
- sal - 30 g.
Preparación
- Cortar el repollo y espolvorear con sal.
- Coloque las capas de sandía y repollo alternativamente en un frasco.
- Llene el recipiente lleno con agua a temperatura ambiente.
- Los ingredientes se dejan macerar durante un día y luego se cierra la tapa y se envía al frío.
- Las sandías con repollo en el banco para el invierno, cuyas recetas se basan en leche agria, estarán listas en 4 días.
Sandías para el invierno con miel en jarras
A los fanáticos de los postres originales les gustará la sandía preparada dulce para el invierno en las latas. Para fortalecer la dulzura natural de las frutas ayudará a la adición de miel. Este componente agregará un beneficio adicional al plato y reemplazará parcialmente el azúcar. Para hacer la pieza de trabajo más tierna, puede quitar las semillas de la sandía.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- sal - 1 cda. l.
- azúcar - 1 cda. l.
- miel - 1 cda. l.
- vinagre - 2 cdas. l.
- agua - 1 litro.
Preparación
- Los pedazos de sandía ponen en un recipiente y vierten agua hirviendo.
- Escurra el líquido y llévelo a ebullición, agregando azúcar, sal y finalmente vinagre y miel.
- Líquido verter en el tarro, luego hay un giro de sandías para el invierno en los frascos.
Mermelada de sandías para el invierno en los bancos
Un sabor original indescriptible se caracteriza por mermelada de costras y carne de sandía . Resulta muy específico, pero puede conquistar incluso a un gourmet sofisticado. Para fortalecer el sabor refinado, que se obtiene de esta fruta, se agrega mermelada a la mermelada, que da una nota picante.
Ingredientes:
- sandía - 2 kg;
- azúcar - 1,5 kg;
- ácido cítrico - 5 g;
- vainillina - 5 g.
Preparación
- Vierta la carne con azúcar y déjela durante 3 horas.
- Forme el jugo para drenar, hervir, agregar carne y hervir.
- Déjalo reposar en el fuego durante 8 horas. Luego llevar a ebullición. Agregue el ácido y la vainillina.
- Retire del fuego y deje enfriar durante 5 horas, luego vierta en latas y ruede.
Compota de sandías para el invierno en los bancos
Increíblemente delicioso y refrescante, obtienes una compota de sandía en los bancos durante el invierno. Además, sigue siendo nutritivo y contiene un mínimo de calorías. La compota se puede beber incluso en la temporada de calor, arrojando cubitos de hielo en ella, pero en el invierno le agradará y le recordará el calor del verano, mientras beneficia al cuerpo.
Ingredientes:
- agua - 3 l;
- azúcar - 3 tazas;
- carne de sandía - 500 g.
Preparación
- En agua hirviendo, agregue el azúcar y hierva hasta que espese.
- Agregue la pulpa de sandía al jarabe.
- Tan pronto como la compota hierva, retírela del plato. Enfriar y distribuir a los bancos, enrollarlos.