Cuando desee mimar a sus seres queridos con golosinas, sin pasar mucho tiempo, puede hacer pasteles de queso sobre kéfir en una sartén. La masa se prepara de manera simple, rápida, sin manjares especiales, resulta tierna, burbujeante. Para el relleno principal agregue verduras, carne o jamón.
Cómo cocinar un pastel de queso en una sartén?
Cuando quieres algo delicioso, y en la nevera hay productos comunes, las ganancias vienen con pasteles de queso sobre kéfir con relleno. Al cocinar, considere los siguientes puntos:
- En la masa para las tortillas necesariamente se agrega sal, polvo de hornear o levadura, diluida en leche.
- Para hacer la masa magnífica, la harina se tamiza dos veces a través de un tamiz raro. Queriendo obtener una masa líquida o más espesa, poner la harina en porciones.
- Si la masa es líquida, se extiende sobre la sartén con cucharas. Una base densa se divide en partes que se convierten en pasteles planos. En ellos se coloca el relleno, luego los bordes se unen, y el producto tiene la forma de un círculo, una vez más rodando con un rodillo.
- Para el relleno use queso de variedades semisólidas o sólidas. Se frota o se corta en pequeños cubos. Puede usar suluguni, requesón, queso derretido o ahumado. Se pone en una masa o en el medio de una torta plana.
- Los pasteles de queso sobre yogur en una sartén complementan perfectamente las ensaladas, las sopas de cereales. Este es un excelente sustituto del pan normal.
Tartas de queso en una sartén en 15 minutos
Si no tienes suficiente tiempo, puedes hacer pasteles rápidos de queso sobre kéfir en una sartén. Para hacerlos crujientes, la masa se enrolla extremadamente delgada. Es necesario cubrir la sartén con una tapa durante la cocción, y el aperitivo obtendrá una fragancia, como la que se hornea en un horno. Los pasteles se sirven con varias salsas: mostaza, tomate o vegetales.
Ingredientes:
- kefir - 1 vaso;
- harina - 2 tazas;
- queso - 150 g;
- sal - 0.5 cucharadita;
- refresco - 0.5 cdta.
Preparación
- En un tazón, vierta kéfir, agregue soda y sal, mezcle.
- Agregue el queso rallado, la harina. Mezcla de nuevo.
- Masa amasar y dividir en partes iguales. Cada rollo de espesor de 0.5 cm.
- Freír los pasteles planos.
Tartas de queso de masa de levadura en una sartén
Extremadamente deliciosos pasteles de queso en kéfir, hechos en base a levadura. Para la prueba, es mejor usar levadura seca rápida, y el queso es excepcionalmente de una variedad sólida, porque con la masa suave resultará caprichosa. A medida que la levadura se acerca, se vuelve más pegajosa y líquida, por lo que es mejor usar un relleno denso.
Ingredientes:
- kefir - 1,5 vasos;
- harina - 2 tazas;
- queso - 150 g;
- levadura - 1/3 cucharadas. l.
- azúcar - 1 cda. l.
- sal - 1 cucharadita;
- aceite magra - 70 g.
Preparación
- Tamiza la harina en un bol, vierte la levadura y el azúcar, la sal.
- Agregue la mantequilla y el kéfir, amase.
- Masa para salir para acercarse o adaptarse.
- Agregue queso y revuelva la masa nuevamente. Extiéndete en una sartén.
- Freír los pasteles de queso sobre kéfir en una sartén seca.
Tartas de queso con verduras en una sartén - receta
Si quieres un plato con una nota fresca, puedes hacer pasteles de queso con verduras en una sartén. El aperitivo de esta receta se distingue por su aroma y suavidad inusuales. Se combina con una ensalada de tomate y pepino con aceite de oliva, orégano y romero. Al cocinar, es mejor usar queso mozzarella. La masa ideal saldrá incluso de la leche agria.
Ingredientes:
- kefir - 100 ml;
- harina - 150 g;
- mantequilla - 30 g;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- sal - 0.5 cucharadita;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- mozzarella - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- cebollas verdes - 1 manojo.
Preparación
- Kefir calentado, agregue la sal y agregue la soda, la mantequilla derretida, la harina. Hacer una amasadura
- Los huevos hierven y pican finamente, cortados en cebollas verdes. Mezcle los ingredientes con el queso.
- Masa para dividir en pedazos, extender en tortas redondas, colocar en ellos relleno, freír.
Tartas de queso con pollo en una sartén
La variación original del plato dietético son los pasteles de queso sobre kéfir con pechuga de pollo. La carne se puede triturar con una licuadora, picadora de carne o cortar finamente en cubos. Si lo desea, puede ser reemplazado por otras especies, como carne de res o cerdo. El queso es bueno, se frota con un rallador fino.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- harina - 200 g;
- queso - 150 g;
- mama - 150 g;
- azúcar - 0.5 cucharadita;
- sal - 0.5 cdta.
Preparación
- Hervir el hervor y cortar.
- Vierte sal, refrescos, queso y harina en kéfir caliente. Hacer una amasadura
- Divida la masa en pedazos y extiéndalos. En el centro ponga la carne, para formar un pastel plano y fríalos en una sartén.
Tortas de requesón y queso en una sartén
Si queda un poco de requesón en la nevera, no solo se obtendrán jarabes deliciosos o perezosos vareniki . Una buena alternativa sería una tarta de queso con requesón en una sartén. Esta variación del plato hará las delicias de todos los miembros del hogar. La comida es especialmente útil como refrigerio para niños, desayuno o cena ligera.
Ingredientes:
- requesón - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- queso duro - 150 g;
- harina - 2 cucharadas l.
- eneldo - 1 manojo;
- refresco - 1 cucharadita;
- huevos - 2 piezas;
- sal.
Preparación
- Rejilla de queso y mezclar con cuajada, revolviendo bien con un tenedor.
- Los huevos se rompen en masa y vierten kéfir. Agregue las especias, las verduras picadas, la harina con soda. La masa debe salir sin grumos.
- Forme los pasteles de queso rápido en una sartén.
Tortillas de queso y patatas en una sartén
Muy interesante es la receta de pasteles de queso sobre kéfir con la adición de patatas. La merienda es rica y sabrosa, va bien con ensalada fresca. Se utiliza en lugar de pan, se incluye en el menú de la dieta, ya que durante mucho tiempo satisface la sensación de hambre. Las especias y las especias agregadas a la masa ayudarán a condimentar el plato.
Ingredientes:
- kefir - 150 ml;
- patatas - 4 piezas.
- queso - 150 g;
- harina - 1,5 vasos;
- refresco - 0.5 cucharadita;
- sal - 0.5 cucharadita;
- mantequilla - 40 g;
- verdes (cilantro).
Preparación
- Hervir las papas y molerlas en una picadora de carne. Revuelva con cilantro picado y queso rallado.
- La masa debe ser amasada con los ingredientes restantes. Estirar las rondas pequeñas.
- Expande el relleno y los bordes se sujetan y gira la media luna en el círculo nuevamente.
Tartas de queso con kéfir y jamón
Más saturado y jugoso, obtienes tortas de queso con salchichas en kéfir. Adquirirán una fragancia increíble y una textura delicada. El plato es especialmente adecuado para el desayuno. Los amantes de los afilados agregan una pequeña cantidad de ajo. Un plato de acompañamiento fresco será tomates frescos y pepinos encurtidos.
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- harina - 200 g;
- queso - 150 g;
- jamón - 150 g;
- azúcar - 0.5 cucharadita;
- sal - 0.5 cdta.
Preparación
- Calienta ligeramente el kéfir. Añada sal, refrescos, queso y harina.
- Amasar la masa elástica. Enróllelo a grosor medio en pasteles planos.
- La receta de tortas de queso sobre yogur en una sartén termina con el jamón, coloca los bordes en el centro. Freír en una sartén.
Tartas de queso en kéfir sin huevos
Si no hubiera huevos en la casa, puede prescindir de este componente y hacer pasteles de queso igualmente sabrosos en la sartén . La receta incluye un conjunto de otros ingredientes utilizados para preparar este plato. Si lo desea, puede agregar un relleno de carne, jamón, verduras, pero sin ellos, la comida será insuperable.
Ingredientes:
- kefir - 1 vaso;
- harina - 2.5 vasos;
- queso - 200 g;
- azúcar, sal, soda - 0,5 ppm cada uno;
- Mantequilla - 100 g.
Preparación
- De todos los ingredientes mezclados hacer una amasar. Deje reposar por 15 minutos.
- Divida la masa en pedazos, extiéndala, fríalos en una sartén.