La compota de uva siempre resulta deliciosamente sabrosa y útil. No me creas? Entonces, preparemos esta bebida juntos.
Receta para compota de uva
Ingredientes:
- agua - 1 l;
- uvas oscuras - 200 g;
- azúcar - 200 g.
Preparación
Para hacer esta bebida, elija una uva madura, enjuague y seleccione las bayas en mal estado. Luego retire las ramitas a mano. Los bancos y las tapas se esterilizan con anticipación: en una cacerola vierta agua, hiérvala y baje durante 3 minutos, latas y tapas. Después de eso, llena el recipiente y exactamente una cuarta parte de las uvas.
En una olla separada, hierva el agua a fuego alto, vierta gradualmente el azúcar y mezcle con una cuchara, hirviendo a fuego medio hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo. Luego, llene suavemente los frascos con almíbar caliente, cúbralos con tapas y déjelos durante 5-7 minutos. Luego, escurra cuidadosamente el jarabe en una cacerola, hiérvelo e inmediatamente vierta los frascos de uvas en la parte superior. Hacemos girar la compota de las uvas para el invierno con tapas y la dejamos durante unos 2 días en un lugar oscuro. Mantenemos la conservación en un lugar fresco.
Compota de manzanas y uvas
Ingredientes:
- manzanas - 300 g;
- uvas - 300 g;
- agua - 3 l;
- jugo de limón;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer una compota de uvas. Por lo tanto, mis manzanas, cortadas en partes, retire el núcleo y espolvoree con jugo de limón. Las uvas se quitan de las ramitas, se blanquean 3 minutos en agua hirviendo, se colocan en un colador y se lavan con agua fría. Ahora coloque las frutas y bayas en las latas, vierta el jarabe caliente y déjelo por 5 minutos. Luego drene el líquido, hiérvalo y vierta nuevamente en latas. Enchufamos el contenedor, lo volteamos y lo dejamos enfriar. ¡Esa es toda la compota con manzanas y uvas listas!
Compota de uvas blancas
Ingredientes:
- azúcar - 3 artículos;
- agua - 2 l;
- uvas blancas - 500 g.
Preparación
Las uvas blancas se quitan de las ramitas, se lavan con agua corriente y se vierten las bayas con agua hirviendo durante 3-4 minutos. Luego séquelos ligeramente y póngalos en un frasco esterilizado. En el agua, vertimos el azúcar, hacemos un fuego fuerte y lo llevamos a ebullición. Llene las uvas con almíbar caliente, cubra con la tapa y déjelas por 15-20 minutos.
Luego drene suavemente el líquido en una cacerola, vuelva a ponerlo en el fuego, hágalo hervir y cocínelo por 10 minutos. Nuevamente, vierta las uvas con el jarabe hirviendo, ruede y voltee. Cubra el recipiente con una manta y deje la compota preparada con uvas frescas hasta que esté completamente fría.