Espino cerval de mar para el invierno sin cocinar - Recetas de conservación más útil y sabrosa

Muchas bayas son famosas por sus propiedades medicinales, y para preservarlas, los cocineros usan el método de recolección sin tratamiento térmico. El espino cerval de mar es muy popular para el invierno sin cocinar, sus recetas son muy diversas, se puede conservar en forma de mermelada, jugo, jarabe, gelatina.

¿Cómo preparar espino cerval de mar para el invierno sin cocinar?

Hay muchas recetas que le permiten abastecerse con bayas en especie, sin mucho esfuerzo. La compra de espino amarillo para el invierno sin cocinar se lleva a cabo de las siguientes maneras:

1. Las bayas cortadas, junto con las ramas, se pueden colocar uno a uno sobre una superficie uniforme y colocar en un lugar frío donde la temperatura se mantiene constante de 0 a 4 grados. En esta disposición, el espino amarillo no se estropeará hasta la primavera.
2. Excelente espino cerval de mar preservado junto con azúcar, debe cumplir con una proporción de 1: 1. Las bayas derramadas con azúcar deben mantenerse en el refrigerador a una temperatura de +4 grados. Más tarde, el espino amarillo se puede utilizar como ingrediente para compotas y diversas bebidas calientes.
3. Las bayas silvestres de espino amarillo pueden almacenarse durante mucho tiempo en agua. Para hacer esto, debes cosechar y esparcirlo sobre frascos esterilizados con agua hervida a temperatura ambiente. Los bancos deben estar cerrados y puestos en el refrigerador. Antes de tal almacenamiento, es posible no lavar las bayas.
4. El lugar ideal para almacenar espino cerval de mar será un congelador, puede poner las bayas en contenedores y poner en este lugar frío. En invierno, si es necesario, puede tomar la cantidad correcta de bayas y agregarlas a compota o té.

Atasco de espino amarillo sin cocinar

Seabuckthorn se puede cosechar sin tratamiento térmico, conservando la mayoría de las propiedades útiles. De esta forma, la mermelada de espino cerval de mar se prepara para el invierno sin cocinar. La ventaja es que requerirá un mínimo de componentes: bayas y azúcar, en su base, puede crear una delicia deliciosa, que complacerá a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 2 kg;
• azúcar - 1 kg.

Preparación

1. Tome bayas enteras, enjuáguelas y séquelas.
2. Cubra las bayas con azúcar y déjelas durante unas horas para separar el jugo.
3. Los bancos esterilizan y completan con mermelada.
4. Bancos atornillados con tapas, mermelada cruda de espino cerval de mar puesta en el refrigerador.

Espino amarillo con miel para el invierno sin cocinar

Al cosechar bayas puede duplicar sus propiedades medicinales, si utiliza este método de cocción como espino con miel sin cocinar. Este componente puede reemplazar al azúcar, y luego el producto no solo será una delicia deliciosa, sino también un asistente en la lucha contra diversos resfriados.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 1 kg;
• miel 750 ml.

Preparación

1. Lave y seque las bayas. Muela con una licuadora o picadora de carne.
2. Bayas preparadas mezcladas con miel.
3. La mezcla útil se extiende sobre los frascos y se tapa con tapas, se almacena en un lugar fresco.

El jugo del espino amarillo para el invierno sin cocinar

Bayas útiles se pueden preparar no solo en forma de mermelada, muy popular es el jugo de espino con azúcar sin cocinar. Es extremadamente fácil de hacer y puede almacenarse durante mucho tiempo, embotellarse o embotellarse. Al jugo se le puede dar un sorprendente sabor agridulce, usando azúcar y ácido cítrico.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 1 kg;
• azúcar - 400 g;
• ácido cítrico - 0.5 cdta.

Preparación

1. Vierta las bayas con agua para que toda la basura quede en la superficie y enjuáguelas bien.
2. Moler las bayas con una licuadora, agregar azúcar y ácido, y luego volver a moler. Si la mezcla es ácida, aún puedes agregar azúcar.
3. Limpie la masa a través de un colador para separar la torta del jugo.
4. Guarde el jugo en un lugar fresco.

Jarabe de espino cerval de mar sin cocinar

Muchos postres y bebidas se pueden diversificar si agrega el jarabe de espino al invierno sin cocinar. Puede y simplemente disolverse en agua, para la preparación de una bebida vitamínica necesita 2 cucharadas de jarabe por 1 vaso. En invierno, con la ayuda de jarabe concentrado, se cocina un bocado sano y sabroso.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 1 kg;
• azúcar - 2 kg.

Preparación

1. Enjuague bien el espino amarillo, retire toda la basura y colóquela en un colador para permitir que todo el líquido de vidrio.
2. Exprima el jugo de bayas con un aplastante y vierta a través de una gasa.
3. El azúcar se vierte 2 veces más que el jugo resultante.
4. A continuación, es necesario mezclar bien el jarabe, el azúcar se puede disolver en 24 horas, por lo que se requiere una agitación periódica.
5. Derrame el jarabe sobre las botellas, puede almacenarse incluso a temperatura ambiente.

Seabuckthorn con naranja sin cocinar

El efecto beneficioso en el cuerpo rinde espino cerval de mar para el invierno sin cocinar, combinado con naranja. Estos dos componentes se pueden preparar en forma de mermelada, jugo, jarabe o gelatina. La ventaja indudable de las recetas es que se dedica muy poco tiempo y esfuerzo a su preparación.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 400 g;
• naranja - 1 pieza;
• azúcar - 400 g.

Preparación

1. Enjuague el espino cerval de mar. Cubra las bayas en una cacerola y agregue azúcar a ellas.
2. Revuelva la mezcla y déjela preparar para aislar el jugo.
3. La naranja se pela, se extrae del jugo y se agrega al espino amarillo.
4. Los productos deben mezclarse y distribuirse sobre latas preparadas, almacenadas en un lugar fresco.

Gelatina cruda de espino amarillo

Los amantes de deliciosos postres podrán hacer gelatina de jugo de espino amarillo sin cocinar, completamente lleno de todas las propiedades curativas que están presentes en esta baya. Este plato contiene una gran cantidad de serotonina, que ayuda a prolongar la juventud, y vitamina E, que actúa como un agente reafirmante para el cabello, las uñas y la piel.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 900 g;
• azúcar - 600 g.

Preparación

1. Pele las bayas y enjuáguelas con agua fría.
2. Seque bien las bayas y pase a través de una picadora de carne, luego limpie a través de un colador.
3. En los bancos preparados para preparar puré de espino amarillo y agregar azúcar.
4. Mezcle bien la preforma hasta que el azúcar esté completamente separado. Después de que esté cubierto con una tapa, y colóquelo en el refrigerador.

Secado del espino amarillo para el invierno

Algunas amantes están llenas de espino cerval de mar, secan bayas, y de ellas se pueden cocinar compotas. En el proceso de secado, se aplican las siguientes reglas:

1. Para secar, las bayas se recogen antes de la helada, de modo que las condiciones climáticas no puedan estropear la apariencia del espino amarillo.
2. Después de eso, debes lavar las bayas y secarlas en la calle, pero a la sombra, no debajo del sol.
3. En la calle, no será posible secar completamente las bayas, por lo que se lleva a cabo un mayor secado del espino cerval en la secadora eléctrica o en el horno a una temperatura baja de +40 grados.

Cómo congelar espino cerval de mar para el invierno?

Las amantes que están interesadas en cómo congelar el espino cerval de mar con ramitas pueden hacerlo de dos maneras:

1. La primera opción es organizar las bayas secas en recipientes de plástico. Es aconsejable cerrar el contenedor solo después de 2 días, cuando las bayas se congelarán bien.
2. Si la congelación tiene lugar en bolsas de celofán, los frutos se distribuyen en una capa delgada. Para colocarlos en el congelador, debe elegir un lugar donde no se desplazarán una vez antes de usarlos.
3. El segundo método es acostarse en una bandeja y aplicar congelación profunda. Esta opción elimina el pegado de las bayas, después de unas pocas horas pueden cambiarse a un recipiente más cómodo. En el futuro, al usarlo, puedes recolectar bayas en la cantidad correcta, cuando estén separadas no habrá dificultades.

Espino amarillo marinado con azúcar congelado

Otra forma de congelar espino cerval de mar para el invierno es limpiar las bayas y mezclarlas con azúcar. La mezcla resultante puede usarse como un delicioso convite o usarse como remedio para ayudar con ciertas enfermedades. El espino cerval triturado conservará sus propiedades útiles por hasta 3 meses.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 1 kg;
• azúcar - 1,5 kg.

Preparación

1. Claro espino cerval de mar y frote con azúcar hasta que esté uniforme. Este proceso puede llevarse a cabo usando un mortero o usando instrumentos modernos.
2. El puré de papas resultante debe extenderse de acuerdo con las formas de hielo o magdalenas.
3. Seabuckthorn, se limpió con azúcar sin cocinar, después de la congelación completa se transfiere a una bolsa y se almacena en el congelador.