Muy poca gente sabe que la ceniza de montaña roja es adecuada para la alimentación. Cómo cocinar una deliciosa mermelada de ashberry rojo, contaremos a continuación.
Cómo cocinar mermelada de ashberry rojo?
Ingredientes:
- agua purificada - 700 ml;
- azúcar - 1,4 kg;
- bayas de ceniza de montaña roja - 1,3 kg.
Preparación
Rowan es eliminado de los racimos y ordenado. Llénalos con agua fría y nos quedamos un día. Durante este tiempo, el agua debe cambiarse 3 veces. Preparamos jarabe de azúcar, le ponemos bayas, lo dejamos hervir, lo sacamos del plato y lo enfriamos. Luego, con la ayuda del ruido, cambiamos las bayas a otra sartén. Colocamos el jarabe en la estufa, lo dejamos hervir nuevamente y hervimos durante un cuarto de hora a fuego lento, retirando la espuma. Nuevamente devolvemos el rowan al almíbar y cocinamos durante un cuarto de hora. ¡Ahora el atasco está listo!
Jam "Pyatiminutka" hecho de ceniza de montaña roja en casa
Ingredientes:
- frutos de ceniza de montaña - 750 g;
- azúcar - 1,3 kg;
- agua purificada - 0.5 litros;
- manzanas - 350 g.
Preparación
Las bayas de Rowberry son cuidadosamente seleccionadas y dañadas durante la limpieza. Durante 5 minutos se blanquean en agua hirviendo. Le damos agua en una cacerola a hervir, vertimos aproximadamente 2/3 de azúcar. Ponemos las bayas de jarabe de fresno de montaña y las manzanas, precortadas en rodajas. Después de hervir, retiramos el atasco del plato y lo dejamos durante 10 horas. Luego vertimos el resto del azúcar, la dejamos hervir nuevamente y la guardamos durante otras 8 horas. El atasco resultante de ashberry rojo con manzanas se distribuye en frascos.
Una deliciosa receta de mermelada de ashberry rojo
Ingredientes:
- bayas de ashberry red - 1,2 kg;
- nueces peladas - 270 g;
- azúcar - 1,5 kg;
- agua purificada - 700 ml.
Preparación
Bueno, mis bayas peladas de ceniza de montaña, sécalas, esparce sobre la mesa y aplasta un poco con un rodillo. Después de eso, ponga el rowan en una olla, llénelo con agua hirviendo y déjelo por 20 minutos. Después de eso arrojamos ashberries en un colador. Preparar el jarabe y verterlo en las bayas. Coloque la cacerola en la estufa y cocine, quitándola periódicamente, durante unos 20 minutos. Luego vierta los granos de nueces, cocine durante 5 minutos y distribuya la mermelada sobre los frascos.
Deliciosa mermelada de ashberry rojo
Ingredientes:
- bayas congeladas de ceniza de montaña - 1,2 kg;
- agua purificada - 400 ml;
- azúcar - 1,5 kg.
Preparación
Después de la helada, la ceniza de montaña deja amargura. Es por esta razón que es preferible usar tales bayas para el atasco. Los clasificamos, míos, los colocamos en una bandeja para hornear y a 50 grados los mantenemos en un horno durante aproximadamente 2 horas. Después de eso, los bajamos durante 5 minutos en agua hirviendo, luego drenamos el agua y vertimos el jarabe recién cocido del agua y el azúcar. Después de hervir el atasco, retíralo del fuego e insiste 10 minutos. Nuevamente damos un hervor y por 10 minutos separamos. Repetimos el procedimiento 3 veces más. A continuación, deje el atasco del reloj a las 12, de modo que las bayas estén completamente empapadas en almíbar. Después de esto, el jarabe se drena, se hierve, para hacerlo más espeso. Las bayas en este momento se presentan en frascos y se vierte con jarabe preparado. Los enrollamos y los guardamos para su almacenamiento.
Cómo cocinar mermelada de ashberry rojo?
Ingredientes:
- azúcar - 1,3 kg;
- ashberry rojo - 1.3 kg;
- agua filtrada - 250 ml.
Preparación
Rowan ordenó, mi, verter agua fría y ver 6 dejar reposar. Entonces la baya filtramos. De toda el agua y 650 gramos de azúcar, preparamos el jarabe. Los llenamos con bayas y los dejamos reposar durante 10 horas. Luego transferimos las bayas con un ruido a otro contenedor. En el almíbar, colocamos el azúcar restante y hervimos durante un cuarto de hora en un fuego pequeño. Luego ponemos la ceniza de montaña en el almíbar y lo dejamos durante 6 horas. Después de eso, cocine la mermelada 5 minutos después de hervir, 1 hora, insistimos, nuevamente cocinamos 5 minutos, nuevamente durante una hora nos vamos. De nuevo, repita el procedimiento y luego distribuya el atasco en los recipientes preparados y cierre.