Seguramente, muchos ni siquiera sospechan cuál de los escarabajos negros produce un atasco incomparable. Por lo tanto, no perdamos el tiempo y preparemos un mermelada de bayas de chokeberry con naranja.
Receta de mermelada del árbol de aronia con naranja
Ingredientes:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- naranja jugosa - 1 pieza;
- azúcar granulada - 1,1 kg;
- agua potable - 900 ml.
Preparación
Ponemos en un colador profundo rowan cuidadosamente seleccionado y lo lavamos bajo un chorro de agua fría.
Las bayas de fresno de montaña ponen en una cacerola pequeña, pero amplia, y las cubren con agua potable. Coloque inmediatamente todo en la estufa de gas y después de que el ashberry negro hierva por 6-7 minutos, agregue el azúcar y cocine el atasco por el mismo tiempo, y luego transfiéralo a una habitación fresca en algún lugar a 4-4.5 horas
Con las naranjas cortar o pelar la capa superior de la cáscara densa, y la carne del feto se divide en lóbulos y moler en un tazón pequeño de la licuadora. De nuevo, ponemos la delicadeza en el plato y, en la etapa inicial de su ebullición, presentamos una naranja bien molida. Después de 4-6 minutos, apague la estufa y vierta el contenido fragante de la sartén sobre los frascos de vidrio hervidos. Hasta el final, enrollamos todo con las tapas tratadas y dejamos que los contenedores se enfríen.
Receta de mermelada de ashberry negro con naranja y limón
Ingredientes:
- black ashberry - 1.2 kg;
- naranja y limón (grande) - 1 pieza;
- azúcar fino - 950 g.
Preparación
Todas las frutas y bayas de la manera más completa se lavan con agua limpia y fría. En un recipiente pequeño hervimos agua y sumergimos en esta agua hirviendo una naranja grande con un limón durante literalmente 3 minutos. Luego córtelos en varias partes convenientes, que se desplazan inmediatamente a través de un gran tamiz de picadora de carne eléctrica. Para los cítricos, de la misma manera, cortamos todos los rowan. Esta masa fragante se mezcla y en el proceso introducimos gradualmente todo nuestro azúcar fino. Colocamos el atasco en la zona de cocción incluida y, con una llama mínima, lo llevamos a ebullición, retiramos la espuma y luego continuamos cocinando durante 15 minutos. Distribuimos mermelada de ceniza de montaña con naranja y limón sobre capacidades bien tostadas en el horno, y luego las sellamos selladas.