Pastel con col de hojaldre

El pastel con repollo , cocinado con hojaldre, es perfecto para una comida copiosa para la cena o como un regalo original para una mesa festiva. Resulta deliciosamente tierno, jugoso e increíblemente sabroso.

Hojaldre con repollo fresco

Ingredientes:

• masa de levadura de hojaldre - 2 capas;
• repollo blanco - al gusto;
• cebolla verde - 0.5 haz;
• huevo - 3 piezas;
• especias.

Preparación

Ambas capas de hojaldre se enrollan en la mesa de modo que se convierten en aproximadamente 35 por 20 y aproximadamente 2 mm de espesor. Cubrimos la bandeja de hornear con papel especial, lo engrasamos con aceite vegetal y colocamos una pieza cuidadosamente. Repollo melenko brillante, poner en una sartén, verter un poco de agua, agregar sal y estofado hasta que esté suave. Los huevos se hierven en un cazo durante 10 minutos, se enfrían, se limpian y se cortan en cubos pequeños. Luego, distribuya uniformemente la col sobre la masa, espolvorea con huevos picados y cebollas picadas. Toda la temporada con especias, cubrir con la segunda capa de masa y astillar cuidadosamente los bordes. Usando un cuchillo, hacemos varios agujeros en el pastel, cubrimos la parte superior con una yema de huevo y lo horneamos en el horno por aproximadamente 30 minutos, calentando a 200 grados. Preparado pastel suavemente cambiamos al plato, cubrimos con una toalla y lo dejamos durante unos 10 minutos.

Delicioso hojaldre con repollo y champiñones

Ingredientes:

• masa escamosa - 500 g;
• champiñones frescos - 1 kg;
• repollo blanco - 500 g;
• bombilla - 2 piezas;
• huevo - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pieza;
• pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
• arroz hervido -1, 5 artículos;
• especias;
• verduras frescas.

Preparación

Los bulbos se limpian y se frotan con un rallador de melón. Los huevos hierven, limpian, cortan en cubos y se mezclan con cebollas. Agregue las verduras desmenuzadas, cocidas en arroz con antelación y el relleno de podsalivayem al gusto. Repollo ligeramente shinkuem, extendido en una sartén, vierta un poco de agua filtrada, ponga la pasta y el estofado de tomate natural. A continuación, agregue el aceite vegetal, arroje la zanahoria rallada y continúe cocinando hasta la suavidad de las verduras. Relleno de relleno preparado con especias y espolvoreado con hierbas frescas picadas. Los champiñones se procesan, se cortan en placas y se hierven durante 5 minutos. Después de eso los doramos en una sartén con mantequilla y los mezclamos con la masa. Ahora, extienda la masa finamente enrollada en la bandeja de hornear, distribuya el relleno en la parte superior, cúbralo con la segunda palanquilla, palmee los huevos y hornee durante aproximadamente 50 minutos a 180 grados.

Hojaldre con chucrut

Ingredientes:

• masa escamosa sin levadura - 500 g;
• chucrut - 600 g;
• aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
• especias.

Para llenar:

• queso duro - 150 g;
• crema agria - 300 ml.

Preparación

Entonces, para la preparación de una deliciosa tarta de hojaldre, de chucrut, mezcle cuidadosamente todo el jugo, lávelo, apriételo con sus manos y córtelo con un cuchillo. En el La sartén calienta el aceite, eche el comino y fríalo por unos minutos. Luego extienda el repollo y cocine a fuego lento hasta que esté suave. Al final de la cocción, sazonamos el relleno con azúcar y pimienta al gusto. Para verter, combine la crema agria con queso rallado. La masa de hojaldre se saca de la nevera de antemano, se descongela, se extiende ligeramente sobre una mesa en una dirección y se extiende en una forma pequeña, formando lados pares. Desde arriba distribuya el relleno y vierta la mezcla de queso. Enviamos la tarta abierta de hojaldre con repollo a un horno precalentado y horneamos en los primeros minutos 5 a una temperatura de 200 grados, luego reducimos la llama y dejamos el plato por otros 50 minutos hasta que aparece la apetitosa y hermosa costra.