Mac: una adición interesante a la cocción, que muchos, recientemente, comenzaron a olvidar. Las tartas familiares de amapola pueden tener un sabor original, al mismo tiempo que se adhieren a las recetas clásicas.
La receta de un pastel de galletas con semillas de amapola
Ingredientes:
- amapola - 3/4 artículos;
- harina - 1 1/3 del artículo;
- polvo para hornear - 2 cucharaditas;
- sal - 1/4 cdta.
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- huevos - 4 piezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Preparación
En la sartén, hierva 1/2 taza de agua. Nos dormimos en agua hirviendo amapola, retiramos el recipiente del fuego y lo tapamos con una tapa. Deja la amapola por una hora. Batir las semillas de amapola hinchadas con una licuadora.
El horno se calienta hasta 180 grados. Tamizamos la harina y la mezclamos con un polvo de hornear y una pizca de sal. En otro tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén blancos (aproximadamente 3 minutos). Agregue las semillas de amapola a la mezcla de aceite y comience a conducir un huevo a la vez, hasta que el amasado esté completo. Ahora queda agregar el extracto de vainilla y puedes verter la harina.
Viejamos la masa de galletas en una forma engrasada y la ponemos en el horno por 45 minutos. La galleta lista debe enfriarse por 1.5 horas antes de servir.
Para hacer un pastel con una amapola es posible y en un multivark, para este propósito utiliza un modo "Baking" y un tiempo de 50-55 minutos.
Pastel sobre kéfir con semillas de amapola
Ingredientes:
- mantequilla - 1/2 cucharada;
- azúcar - 1 artículo;
- huevos - 3 piezas;
- 1 cáscara de limón;
- amapola - 1/4 st .;
- harina - 2 artículos;
- kéfir - 1 artículo;
- polvo para hornear - 1 1/2 artículos;
- soda - medio siglo;
- sal - pellizco.
Preparación
Agite la mantequilla y el azúcar durante 2 minutos. Añadimos huevos al aceite uno a la vez, luego vertimos las semillas de amapola y la ralladura de limón.
Harina tamizada con soda y polvo para hornear, agregue un vaso de mezcla seca al aceite, alternando con porciones de kéfir casero . Divida la masa entre 3 formas para cupcakes y coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
Un pastel con semillas de amapola sin levadura se sirve apenas caliente con una cucharada de helado de vainilla.
Pastel en capas con semillas de amapola
Ingredientes:
- hojaldre - 1 paquete;
- amapola - 1 artículo;
- leche: medio siglo;
- miel - 1/4 artículos;
- fechas - 1/3 de siglo;
- nogal - 1/3 de siglo;
- canela - pellizco.
Preparación
La miel se calienta junto con la leche, agregue canela, semillas de amapola, dátiles triturados y nueces a la mezcla. Cocine el relleno a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
La masa se enrolla en una delgada capa rectangular. Ponemos el relleno en el centro del rectángulo y cortamos los bordes en tiras. Nos superponemos las tiras entre sí, cubriendo así la parte superior del pastel. Lubrique el pastel con el huevo batido y póngalo en un horno precalentado a 190 grados hasta que esté listo.
Pastel con requesón y semillas de amapola
Ingredientes:
- leche - 1 l;
- mantequilla - 275 g;
- baño de maná - 200 g;
- amapola - 200 g;
- azúcar - 300 g;
- extracto de vainilla - 4 cucharaditas
- huevos - 3 piezas;
- requesón - 120 g;
- pasas y almendras - 1 puñado;
- pera - 1 pieza;
- harina - 250 g;
- polvo para hornear - 2 cdtas.
Preparación
Para la masa, tamice la harina con polvo de hornear, agregue 125 g de azúcar, 125 g de mantequilla, 1 huevo, extracto de vainilla y un par de cucharadas de agua. Recolectamos la masa en un recipiente, la envolvemos con una película y la ponemos en el refrigerador.
Mezcle la leche y 125 g de aceite, prenda la mezcla. Revuelva la leche, agregue semolina y semillas de amapola, déjela hervir durante 20 minutos y luego enfríe por otros 10 minutos.
Ahora conectamos 175 g de azúcar con vainilla, requesón, 2 huevos, pasas y almendras picadas, así como requesón. Mezcle todo con sémola y semillas de amapola, agregue la pera rallada y enfríe el relleno.
Tiramos la masa, la distribuimos en la forma y la esparcimos sobre el relleno terminado. Horneamos un pastel de cuajada con semillas de amapola durante una hora, en un horno, calentado a 180 grados.