A menudo, realmente queremos cocinar algo original e inusual. Además, es rápido, simple, sabroso y útil. Traemos a su atención las recetas de pescado al horno con tomate. Cocinar este plato es un placer, y su sabor seguramente superará todas sus expectativas.
Pescado con tomates en el horno
Ingredientes:
- filetes de pescado - 1 kg;
- tomate - 2 pzs.;
- Especias para pescado - para probar;
- aceite vegetal
Preparación
Vamos a descubrir cómo cocinar pescado con tomates. Los tomates se lavan, cortan en rebanadas pequeñas de aproximadamente 1 cm de grosor. Si los tomates tienen una piel gruesa, entonces es mejor quitarlos primero, poner los vegetales durante 30 segundos en agua hirviendo y luego transferirlos a agua fría. Es deseable elegir un pez que no sea muy joven y no seco. Si el pescado está congelado, debe descongelarse previamente para que todo el hielo que se encuentra en él se derrita y se derrita suavemente.
Luego tomamos una bandeja para hornear honda, la tapamos con papel de aluminio y la lubricamos con aceite vegetal. Después de eso, colocamos los filetes de pescado en una fila, espolvoree con aceite, espolvoree un poco y rocíe con cualquier especia al gusto. Sobre el pescado, coloque bien las rodajas de tomate, agregue ligeramente sal y pimienta. Ponemos la sartén en el horno y horneamos el pescado a una temperatura de 220 grados durante 30-40 minutos, dependiendo del tipo de pescado y del grosor de los filetes.
Pescado con tomate y queso
Ingredientes:
- filetes de pescado - 5 pzs .;
- tomate - 3 pzs.;
- queso - 200 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El horno está encendido y calentado hasta 220 grados. Cortar las porciones de filete, sal y pimienta. Tomates shinny rebanadas delgadas, y queso tres en un rallador grande. Cubrimos la bandeja de horno con papel de hornear y colocamos el pescado preparado. En la parte superior, cúbrelo con rodajas de tomate, espolvorea con queso y ponlo en un horno ya caliente. Hornee el filete hasta que esté cocido por 30 minutos.
Pescado en papel de aluminio con tomates
Ingredientes:
- pelengas de pescado - 1 pieza;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- tomates - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- especias - al gusto.
Preparación
Limpiamos el pescado, lo lavamos, lo secamos con una toalla, removemos los huesos grandes y lo frotamos para que lo sepamos con sal y pimienta. Tomates cortados en círculos, agregue sal y rellene nuestros peces. Luego rociamos las pelengas con jugo de limón, esparcimos las cebollas asadas de la parte superior, envolvemos todo el papel de aluminio, lo extendimos sobre la parrilla y lo colocamos en un horno precalentado. Después de 30 minutos, los pescados se abren y se cuecen durante otros 10 minutos hasta que aparece la corteza apetitosa. Listo pescado con tomates servido en la mesa caliente con patatas fritas o gachas de guisantes.