Una torta de crema agridulce increíblemente suave y sorprendentemente suave con cerezas al horno en casa es una gran idea para una fiesta de té de verano.
Pastel de arena con crema agria y cereza
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 0,5 paquetes;
- azúcar en polvo - 105 g;
- yema de huevo -1 pcs.;
- harina - 205 g.
Para llenar:
- cereza sin semillas - 355 g;
- crema agria - 255 ml;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar en polvo - 105 g;
- almidón - 15 g.
Preparación
La mantequilla derretida se bate con un mezclador, agregando gradualmente azúcar en polvo. A continuación, introduzca la yema de huevo, la harina y amasar la masa blanda. Formamos un bulto y lo retiramos por un tiempo en el frío.
Después, la masa se extiende ligeramente y se distribuye uniformemente en el fondo del molde, creando lados bajos. Horneamos el pastel en un horno precalentado a un estado rojizo.
Sin perder el tiempo, preparamos la baya: la lavamos, la escurrimos y retiramos los huesos. En otro recipiente, bata los huevos con crema agria, almidón y polvo. Hornee la torta cuidadosamente del horno, distribuya una capa uniforme de cereza y vierta la crema superior. De nuevo, enviamos la delicadeza al horno y horneamos un pastel con cereza y crema agria por otros 35 minutos.
Pastel de levadura con cerezas y crema agria
Ingredientes:
Para la prueba:
- leche - 145 ml;
- harina - 275 g;
- mantequilla - 55 g;
- azúcar - 85 g;
- levadura - 25 g.
Para llenar:
- cereza - 415 g;
- el azúcar es pequeño - 155 g;
- huevo - 1 pieza;
- cáscara fresca de naranja - al gusto;
- la crema agria es baja en grasa - 185 ml.
Preparación
Combine la harina con levadura y azúcar. Poco a poco vierta la leche caliente e introduzca la mantequilla derretida. A continuación, vierta la harina y amasar la masa blanda. Lo extendimos en una cacerola, lo ajustamos con una película y lo enviamos a un lugar cálido durante varias horas. Además, desplegamos una capa delgada, la colocamos en una bandeja para hornear y formamos lados bajos. Encima, coloque la cereza congelada y espolvoree azúcar. Hornee el pastel durante 20 minutos en un horno precalentado.
Mientras tanto, llenaremos la brecha: crema agria y azúcar, golpearemos la batidora, lanzaremos la cáscara de naranja rallada y romperemos el huevo. La mezcla preparada se vierte de manera uniforme en la baya y de nuevo enviamos el postre a hornear durante otra media hora.
Una receta simple para tarta de crema agria con cerezas
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla - 65 g;
- crema agria con contenido graso - 75 ml;
- harina - 115 g;
- polvo de hornear.
Para llenar:
- crema agria baja en grasa - 205 ml;
- cerezas congeladas sin picaduras - 355 g;
- un huevo de elección - 1 pieza;
- caña de azúcar - 215 g.
Preparación
En la mantequilla derretida agregamos crema agria, echamos harina, polvo de hornear y mezclamos la masa. Enróllalo en la torta y colócalo en un molde para hornear. Desde arriba distribuya las bayas y llénelas con una mezcla hecha de crema agria, azúcar y huevos. Enviamos la torta durante media hora a un horno precalentado.