Para no utilizar productos semiacabados para preparar una cena abundante, le diremos cómo freír diferentes tipos de chuletas en una sartén.
¿Qué delicioso es freír las chuletas de pollo?
Ingredientes:
- pollo picado - 700 g;
- manteca de cerdo (fresca) - 150 g;
- cebolla (grande) - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- harina de trigo - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo de gallina (grande) - 1 pieza;
- verduras frescas de eneldo - 1 manojo;
- sal - 1,5 cdta.
- una mezcla de pimientos al gusto;
- aceite de girasol - 130-150 ml.
Preparación
Si su carne picada se ha descongelado y está fluyendo, cámbiela por una gasa doblada dos veces y déjela escurrir. Luego lo cambiamos a un recipiente profundo y cómodo y lo colocamos en un huevo grande y fresco. Con un pedazo de grasa fresca cortamos la piel, cortamos y trituramos arbitrariamente, casi hasta el puré de papas en el tazón de la licuadora. Cambiamos la grasa en carne picada y luego introducimos cebollas finamente picadas. En el rallador con los agujeros más pequeños, frote las zanahorias frescas peladas y envíelas después de la cebolla. Un manojo de verdor de eneldo fresco, finamente picado con una cuchilla de cuchillo afilada y también ponerlo en nuestra chuleta de carne picada. Ahora espolvoree toda la sal de cocina, una mezcla de diferentes tipos de pimienta y mezcle bien los ingredientes. Revolviendo, gradualmente introduzca la harina aquí. Formamos chuletas redondas aplastadas, que luego se empanan en un bol con harina y se ponen en una sartén con aceite de girasol ya humeante. Para asar tales chuletas será suficiente para mantenerlos en fuego durante 6 minutos en cada lado.
¿Cómo freír hamburguesas de pescado en una sartén?
Ingredientes:
- carne picada de pescado lista para comer: 800 g;
- miga de pan blanco - 150-170 g;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo joven - 2-3 dientes;
- huevo de gallina (grande) - 1 pieza;
- sal de cocina - 2 pizca;
- aceite de oliva - 4 cucharaditas;
- pimienta - 1 pizca;
- harina - 100-120 g;
- aceite de girasol - 0.5 cdas.
Preparación
En el recipiente, que será conveniente para mezclar la carne picada picada, cambiamos el pescado picado. A continuación, tome una picadora de carne y, a través de una rejilla con agujeros frecuentes, deje pasar la miga de pan humedecida y luego estrujada. Siguiéndolo, nos desplazamos a través de los dientes jóvenes de ajo pelado. Para moler las cebollas, reemplaza el enrejado con el más grande. A los ingredientes en un recipiente, agregue el aceite de oliva, inyecte un huevo grande y fresco, espolvoree carne picada con un par de pellizco de sal de cocina y una pizca de pimienta negra. Durante 4-5 minutos amasamos la carne picada cocida con nuestras manos. Mangos constantemente humedecidos hacemos chuletas, dándoles cualquier forma. Les echamos un poco de harina y los esparcimos sobre el fondo caliente de una sartén grande con aceite de girasol en un centímetro. Freír las chuletas de pescado en ambos lados durante 7 minutos.
Cómo freír empanadas de verduras en una sartén?
Ingredientes:
- puré de papas - 150 g;
- maíz enlatado - 0,5 latas;
- cebollas (grandes) - 1 pieza;
- eneldo - 4-5 ramas;
- zucchini (medio) - 1 pieza;
- repollo - 100-120 g;
- huevo - 2 piezas;
- almidón, harina - 1,5 st. cucharas;
- sal pequeña - pellizco;
- aceite de girasol - 90-100 ml.
Preparación
Prepare un cuenco para mezclar carne picada vegetal y colóquelo precocido, enfriado