Ensalada de pollo es una panacea gastronómica que puede satisfacer todos los gustos. Vestirse con mayonesa - y la familia recibirá "Olivier", galletas - y los amantes de los clásicos apreciarán el popular "César", y los gourmets con experiencia molestarán a los receptores con un picante "Waldorf". Las combinaciones son geniales y cada una de ellas es autosuficiente.
Ensalada "Obzhorka" - receta con pollo
Ensalada "Obzhorka" con pollo - un plato que justifica su nombre: un rico, nutritivo, alto en calorías, capaz de reemplazar una cena completa. Simple y rápido en la cocina, es apropiado en el invierno sin verduras frescas, y un conjunto de comestibles financieramente accesible, incluido en su composición, complacerá a las amas de casa diligentes.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- pepino encurtido - 2 piezas;
- aceite vegetal - 40 ml;
- mayonesa - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Cortar los filetes y cortarlos.
- Las zanahorias se rallan, se fríen con cebollas y se combinan con filetes y pepinos triturados.
- Ensalada con temporada de pollo con mayonesa.
Ensalada "Ternura" con pollo
Ensalada con pollo y queso - un representante clásico de hojaldre, capaz de sorprender con la primera cuchara. El relleno delicado de productos dietéticos y saludables encaja perfectamente en el menú festivo y en la mesa diaria, y la porción original no solo sirve para la apariencia de los componentes, sino también para la experiencia del cocinero.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- queso - 250 g;
- un diente de ajo - 3 piezas;
- huevo - 6 piezas;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
- Los filetes y los huevos hierven.
- La pulpa pica finamente, las ardillas y las yemas por separado.
- Rejilla de zanahoria y queso.
- Combine la mayonesa con ajo y engrase la ensalada en capas con capas de pollo: pollo, claras de huevo, zanahorias, queso, yemas.
Ensalada César con pollo y crutones
Ensalada con pollo y crutones es una versión moderna del popular plato estadounidense. La variante tradicional, creada a partir de hojas de lechuga y pan tostado, con sabor a salsa picante, experimentó un cambio, enriquecido con tomates y pollo. En este sentido, el clásico reabastecimiento de combustible de jugo de limón, mantequilla y mostaza se puede ajustar al gusto.
Ingredientes:
- filete - 250 g;
- una rebanada de pan blanco - 3 piezas;
- un diente de ajo - 1 pieza;
- tomates cherry - 5 piezas;
- hojas de lechuga - 3 piezas;
- Parmesano - 50 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- mostaza - 1 cucharadita.
Preparación
- Los filetes se hierven y se cortan en rodajas.
- Trozos de pan fritos en aceite con ajo.
- Revuelva el queso, elija una ensalada y corte los tomates.
- Combine los ingredientes y sazone la ensalada con salsa de pollo con jugo, mantequilla y mostaza.
Ensalada Olivier con pollo
Ensalada con pollo hervido y una gran cantidad de verduras no es solo un aperitivo festivo para la mesa de Año Nuevo, sino también un plato nacional que revela las tradiciones de la gente. Su popularidad es alta y la fórmula es diversa. La versión clásica de la carne de aves de corral merece una atención especial: es simple, nutritiva y se prepara a partir de una canasta regular de comestibles.
Ingredientes:
- filetes - 200 g;
- huevo - 3 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- guisantes en conserva - 100 g;
- pepinos en escabeche - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
- Las zanahorias, las papas, los huevos y los filetes se cuecen y muelen uniformemente.
- Combine con guisantes, pepinos y, con mayonesa, mezcle.
Ensalada "Praga" con pollo y ciruelas
Suficientes notas picantes de ciruelas pasas y deliciosas ensaladas con pollo encontrarán no solo una apariencia original, sino también un nombre brillante. La comida popular del espacio postsoviético con un nombre en el extranjero y un componente de bayas igualmente raro es nuevamente tópico. La razón es simple: un plato elegante y refinado fue del agrado de varias generaciones.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- guisantes en conserva - 100 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- mayonesa - 200 g;
- nueces - 50 g.
Preparación
- Filetes cocidos, zanahorias y huevos molidos.
- Coloque las capas: pollo, huevos, zanahorias, guisantes, nueces y ciruelas pasas, lubricando alternativamente con mayonesa.
Ensalada de panqueques con pollo
Es muy simple sorprender a los miembros de la familia al alimentar panqueques, vale la pena preparar una ensalada con panqueques y pollo, donde un postre clásico se corta en tiras y es uno de los componentes del plato. Un enfoque tan poco convencional no solo diversifica el menú de admiradores de la cocina rusa original, sino que también obligará a muchos a ver los productos que nos son familiares de una nueva manera.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 200 g;
- maíz - 200 g;
- mayonesa - 150 g;
- huevo - 4 piezas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- leche - 40 ml.
Preparación
- Cocine el pecho y, dividiéndolo en fibras, conéctelo con el maíz.
- Los huevos batir con harina y leche y freír un par de panqueques.
- Panqueques cortados y mezclados con pollo y maíz.
- Sazonar la ensalada con mayonesa de pollo hervida.
Ensalada con pollo ahumado - receta
Ensalada con pollo ahumado y frijoles es un hallazgo para los adeptos de una dieta saludable y un estilo de vida saludable. Es difícil llamar a este plato dietético, pero es bastante útil y nutritivo. Las legumbres, como las aves de corral, son ricas en proteínas, oligoelementos y se combinan perfectamente con hierbas y verduras frescas. Este aperitivo te hará más saludable y decorará la mesa.
Ingredientes:
- jamón ahumado - 250 g;
- frijoles enlatados - 200 g;
- calabacín - 1 pieza;
- un tallo de apio - 2 piezas;
- hojas de lechuga - 5 pzs .;
- albahaca fresca - un puñado;
- queso feta - 60 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 40 ml;
- mostaza - 1 cucharadita.
Preparación
- Corta en dados la pulpa de pollo, el queso, el calabacín y los tallos de apio.
- Sazonar con salsa de jugo de limón, mantequilla y mostaza.
- Coloque la ensalada con el pollo ahumado en el plato, decorando con hojas de lechuga y albahaca fresca.
Ensalada templada con pollo
Las ensaladas templadas en nuestro país han ganado popularidad recientemente y están ganando impulso todos los días. Son sabrosos, útiles, satisfactorios y apropiados para reemplazar los platos de almuerzo habituales. La ensalada con pimienta y pollo búlgaros atraerá a los amantes de las especias y los conocedores de la simplicidad, y los estetas atraerán la apariencia y el colorido de las verduras al horno y los vegetales frescos.
Ingredientes:
- filetes - 200 g;
- pimienta - 2 piezas;
- tomate - 1 pc;
- ají - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 70 ml;
- albahaca fresca y cilantro - por un puñado.
Preparación
- Filete los filetes y córtelos en rodajas.
- Pimienta y tomates en el horno, luego retire la cáscara.
- Cortar las verduras, combinar con la carne y el calor en una sartén con mantequilla y chile.
- Ensalada con filetes de pollo decorar con cebollas y verduras.
Ensalada griega con pollo
Ensalada con pollo sin mayonesa , procedente de la cocina mediterránea, será una agradable sorpresa en primavera y verano en medio de verduras frescas y platos sin calorías. Tradicionalmente, cocido de pepinos, pimientos y tomates, aromatizado con un aderezo, se combina fácilmente con carne de ave, lo que lo convierte no solo en un acompañamiento ligero, sino también en una comida completa.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 400 g;
- tomates - 2 piezas;
- pimienta - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- Hojas de lechuga - 4 piezas;
- cebollas rojas - 1 pc;
- aceitunas - 50 g;
- queso feta - 80 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Pechuga el pecho y divídelo en segmentos.
- Ensalada nrivite, cortar verduras.
- Coloque en el plato hojas de ensalada, verduras, aceitunas y pechuga de pollo.
- Sazonar con salsa de mantequilla y jugo de limón y espolvorear migas de queso feta.