El horneado con frambuesas es muy variado, todas las opciones de prueba se combinan bien con el relleno de bayas. Hornear un pastel sencillo es exactamente posible para cada cocinero, y una receta buena y comprensible le dirá cómo crear un tratamiento inusual digno de una ocasión especial.
¿Qué hornear con frambuesas?
Cualquier receta con frambuesa suele ser fácil de preparar. Berry no requiere preparación especial, lavado o limpieza. Va bien con las fresas, grosellas o pasas de Corinto, por lo que puede crear sus propios sabores únicos mediante la combinación de diferentes variedades de bayas.
- El pastel rápido para hornear con frambuesas en el horno se puede basar en cualquier prueba: arena, hojaldre, levadura, galleta. La baya ácida matiza perfectamente el sabor dulce de la torta.
- El pastel con bayas se puede hacer de diferentes maneras, usando frambuesas como decoraciones, capas intermedias en forma de puré de papas o puede llenar un sabor carmesí con un delicado soufflé.
- Cualquier receta se puede adaptar al relleno de frambuesa, por ejemplo, brownie o charlotte.
- Empanadas al horno o fritas, la masa se usa fresca o levadura.
Pastel de frambuesa con receta
Hornee un delicioso y magnífico bizcocho con frambuesas, será para todos. Es mejor no lavar las bayas para esta receta, pero si tenía que hacerlo, pero deben secarse y espolvorearse con almidón. La masa se ajustará al clásico, y para complementar el sabor y el sabor, puede agregar azúcar de vainilla y ralladura de limón. Use una forma redonda de 22 cm o un pan estándar.
Ingredientes:
- frambuesa - 500 g;
- almidón - 30 g;
- azúcar - 150 g;
- harina - 1,5 artículos;
- vainillina, polvo de hornear;
- cáscara de limón - 2 cdas. l.
- aceite suave - 150 g;
- huevos - 4 piezas
Preparación
- La frambuesa se pone en el molde espolvoreado con almidón.
- Batir en una exuberante masa de huevos con azúcar.
- Agregue la vainilla y el polvo de hornear, la ralladura, agregue la harina.
- Agregue aceite, bata nuevamente, vierta en la forma sobre las bayas.
- Hornear el pastel con frambuesas durará 30 minutos a 190.
Empanadas con masa de frambuesa y frambuesa
Si hay una oportunidad de dedicar más tiempo a la cocción, es mejor hornear los pasteles de frambuesa con masa de levadura con muchos muffins. La preparación de dicha base dura más de una hora, pero el resultado son productos con curvas incomparables que no se estancan ni siquiera al día siguiente. De esta cantidad de ingredientes será de 15-20 pasteles pequeños.
Ingredientes:
- frambuesa - 600 g;
Opara:
- levadura - 50 g;
- leche - 200 ml;
- azúcar - 1 cda. l.
Horneado:
- harina - 800-900 g;
- azúcar - 1 artículo;
- aceite suave - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- vainillina;
- leche - 300 ml;
- yema
Preparación
- Mezcle los productos para las encías, ponga en calor.
- Combine todos los componentes para la cocción, agregue la cuchara, agregue la harina, amasando la prueba suave.
- Deja en el calor, tres veces barrido.
- Divida la masa con pastillas pequeñas, coloque una cucharada de frambuesas y apriete los bordes.
- Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear, engrase con yema y déjelas durante 15 minutos.
- Pasteles para hornear con frambuesas durarán 30 minutos a 180.
Tarta de queso con frambuesas - receta
Tal cocción con frambuesas se lleva a cabo en tres etapas. Primero haga un pastel de galletas, necesita enfriarse durante dos horas. A continuación, se prepara un soufflé de queso, a menudo basado en Filadelfia o mascarpone, pero también puede reemplazarse por análogos más baratos de crema chicha. La tercera capa será gelatina de bayas, se hace por separado y hacer un pastel de queso listo.
Ingredientes:
- frambuesa - 600 g;
- azúcar - 150 g;
- agua - 150 ml;
- Jalea de frambuesa - 50 g + 1 st. agua;
Crema:
- galleta de torta dulce - 300 g;
- la mantequilla derretida - 100 g.
Soufflé de queso:
- queso crema - 400 g;
- azúcar - 100 g;
- crema 33% - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- vainilla
Preparación
- Raspe las galletas, mezcle con mantequilla, distribuya en la forma, embistiendo y construyendo stenochki.
- Ponlo en el refrigerador por 2 horas.
- El queso crema se bate con azúcar, se agrega crema.
- Introduce un huevo cada uno.
- Vierta la crema en la base, hornee durante 1 hora a 160.
- Frambuesa vierta en la olla, llénela con azúcar, vierta en agua y remoje durante unos minutos.
- Jalea vierta agua hirviendo, revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
- En una masa de baya enfriado para untar, vierta la gelatina de frambuesa.
- Tarta de queso con frambuesas debe mantenerse en el refrigerador durante al menos dos horas.
Bizcocho con frambuesa
Solo y rápidamente preparando un pastel de arena con frambuesas. La masa consta de solo cuatro ingredientes simples, como resultado, siempre se obtiene un placer suave y afrutado, que no es una vergüenza y se pone en una mesa solemne. Si sigue una buena receta, tal cocción con frambuesas y al día siguiente se mantendrá suave.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 2 artículos;
- aceite suave - 150 g;
- polvo de hornear;
- frambuesa - 400 g.
Preparación
- Frote el aceite con azúcar, agregue los huevos y el polvo de hornear.
- Introduce la harina, amasa un terrón grueso.
- Distribuya 2/3 de la masa en la forma con los lados, coloque las frambuesas, espolvoree con azúcar.
- Moler la masa restante en una miga, rociando un poco de harina. Raskroshit sobre el pastel.
- Hornee por 30 minutos a 190.
Pastel abierto con frambuesas
El pastel original con frambuesas y crema agria se prepara rápidamente, en apariencia se asemeja a una tarta de queso, pero no sabe a ningún otro manjar. Una masa de hojaldre o pasta corta es adecuada para preparar la torta básica . Cortar y servir el postre completamente frío. La forma será necesaria con lados bajos de 24 cm.
Ingredientes:
- Shortbread - 400 g;
- frambuesa - 400 g;
- almidón - 20 g;
- crema agria 25% - 200 ml;
- huevo - 2 piezas;
- proteínas - 1 unidad;
- azúcar - 100 g;
- vainillina.
Preparación
- Distribuya la masa en forma de protuberancias, cubra con pergamino en la parte superior y vierta frijoles o guisantes.
- Hornea durante 10 minutos a 180 °. Retire el relleno con papel y hornee por otros 15 minutos.
- Batir la proteína con azúcar, agregar los huevos, agregar la crema agria con vainillina.
- En el pastel pon las frambuesas, espolvorea con almidón, vierte el relleno.
- Hornea por 25 minutos a 180.
Clafuti con frambuesas
Este pastel muy rápido con frambuesas se prepara de dos maneras, todo el proceso se reduce a mezclar los ingredientes para la masa y la cocción. Si la composición se agrega menos harina, saldrá una golosina con un pronunciado sabor a huevo. Para usar esta cantidad de productos necesitará una forma pequeña, 22 cm es suficiente.
Ingredientes:
- frambuesa - 500 g;
- azúcar - ½ artículo;
- Mantequilla - 60 g;
- harina - 150 g;
- vainillina;
- leche - 150 ml;
- huevos - 3 piezas
Preparación
- Batir los huevos con azúcar y vainilla.
- Vierta la leche y la mantequilla derretida.
- Introduce la harina, mezcla.
- Coloque las frambuesas en una forma aceitada, vierta sobre la masa.
- Hornea por 40 minutos a 190.
Pastel de frambuesa - receta
Una deliciosa y hermosa tarta de mousse con frambuesas decorará cualquier celebración. El postre resulta muy suave y está preparado de manera muy simple. Con todas sus ventajas, la cocción requiere un tiempo mínimo, solo necesita una torta, luego se enfría la golosina. Esta receta es ideal para un menú de verano.
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- azúcar - ½ artículo;
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear;
Souffle:
- crema de confitería - 200 ml;
- azúcar - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- frambuesa - 300 g;
- ácido cítrico - ¼ cdta;
- jarabe carmesí - 4 cdas. l.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar el polvo de hornear y la harina, verter en una forma dividida, hornear durante 25 minutos a 190ºC. Enfriar sin sacarlo del molde.
- Remojar la gelatina en agua caliente.
- Batir la crema hasta obtener picos firmes, agregar azúcar y ácido cítrico.
- No detenga el mezclador, vierta la gelatina.
- En la tarta para extender una sola capa de frambuesas, vierta el suflé en la parte superior, suavizar.
- Ponga en el refrigerador por 1 hora, vierta el jarabe de frambuesa y déjelo en el refrigerador por otra hora.
Hojaldre con frambuesa
Los bocadillos más rápidos preparados con frambuesas , si hay un producto semiacabado congelado en existencia. La base es mejor usar levadura, por lo que el tratamiento saldrá exuberante y friable. Decore los productos de diferentes maneras, los bordes principales deben estar bien apretados para que el jugo de la baya no se filtre y no se queme en la bandeja para hornear.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- frambuesa - 400 g;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- Descongela la masa en rectángulos.
- Para una mitad ponga una cucharada de frambuesas, espolvoree con azúcar.
- La segunda mitad del rectángulo para cubrir el relleno, fijar los bordes, presionar con un tenedor.
- Hornea durante 20 minutos a 190.
Rollo de merengue con pistachos y frambuesas
Un postre increíble es un rollo de merengue con frambuesas y pistachos. La delicadeza no es fácil de preparar, especialmente si una vez has batido un merengue, porque toda la dificultad de cocinar es crear un merengue. Para el relleno, puede aplicar una crema ligera de mascarpone y frambuesas, que equilibra la delicadeza de la golosina.
Ingredientes:
- mascarpone - 200 g;
- frambuesa - 300 g;
- azúcar - 100 g;
Merenga:
- proteínas - 4 piezas.
- almidón - 1 cucharadita;
- vinagre - 2 cucharaditas;
- azúcar - 200 g;
- pistachos picados - 50 g.
Preparación
- Almidón diluido con vinagre.
- Las proteínas golpean hasta formar espuma estable, vertiendo azúcar.
- Introduzca la mezcla de almidón acético y bata hasta obtener un estado brillante.
- Distribuya el merengue en una bandeja para hornear con pergamino, hornee por 30 minutos a 160.
- Cubra el pastel con una segunda hoja, voltee y retire la hoja inferior. Enfriar en el refrigerador.
- Batir el mascarpone con azúcar, extender sobre la torta, extender las bayas y rodar el rollo con frambuesas.
Brownie con frambuesas
Este pastel de chocolate con frambuesas frescas o congeladas atraerá a todos los amantes de los dulces no muy dulces. Debido a la adición de cacao en polvo, chocolate negro y café expreso, el postre se deja un poco amargo, pero la variedad de nueces y relleno de bayas refrescan el sabor de la golosina.
Ingredientes:
- aceite suave - 170 g;
- harina - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 2 piezas;
- chocolate - 100 g;
- cacao - 2 cdas. l.
- espresso;
- frambuesas - 100 g;
- nueces trituradas - 70 g.
Preparación
- Derrita el chocolate con mantequilla, vierta el espresso.
- Huevos con azúcar batir y verter en el chocolate.
- Introduzca la harina y el cacao, agregue las nueces, mezcle.
- Vierta la masa en un molde, distribuya las frambuesas, hornee por 30 minutos a 180.
Charlotte con frambuesas en un multicrew
Rápido y delicioso se convierte en pastel con frambuesas en el multivark. La delicadeza será más agradable, si el relleno de baya se distribuye sobre la masa, es posible ocultar la ausencia original de una corteza rojiza. En general, la receta no difiere de la tradicional, el tiempo de cocción se incrementa a 1 hora.
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- azúcar - 150 g;
- huevos 3 piezas;
- polvo de hornear;
- frambuesa - 200 g;
- azúcar de caña.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma exuberante, inyectar el polvo de hornear y la harina.
- Vierta en un tazón, distribuya frambuesas, espolvoree con caña de azúcar.
- Hornea durante 1 hora en Baking.