La opción más fácil para los amantes de las salchichas en la prueba es cocinarlos en pan de pita. Resulta mucho más rápido y el relleno se puede diversificar a su gusto: además de las salchichas, puede agregar queso, verduras cocidas o puré de patatas .
Todo esto se envuelve fácilmente en una hoja fina de pan de pita y solo queda para hornear o freír. Y resulta tan delicioso, que ya está cerca de la adicción: querrás mimarte una y otra vez con un sisisochkoy con un "pelaje" rojizo y crujiente, y esto es difícil para la figura: el plato tiene muchas calorías. Reducir un poco su "nocividad" puede ser, si usa una gran montaña de hortalizas y verduras frescas.
Recetas de salchicha en pan de pita con patatas
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 hoja;
- salchichas - 6 piezas;
- patatas - 4 piezas.
- queso duro - 50 g;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Limpiamos las papas, cocinamos y machacamos en puré. Agregue la mantequilla y sazone con pimienta. Lavash está cortado en rectángulos de un par de centímetros de largo que las salchichas. Esparza uniformemente el puré frío con una fina capa de pan de pita y espolvoree con queso rallado en un rallador fino. Extienda un pedazo de salchicha en un borde y apague el rollo. Lo enviamos a una sartén bien caliente y lo doramos por todos lados. Frito en salchichas lavash extendidas sobre una toalla de papel y deje escurrir el exceso de aceite.
Lavash con salchicha y queso
Ingredientes:
- salchichas - 6 piezas;
- lavash thin Armenian - 1 hoja;
- queso fundido (rebanadas) - 1 paquete;
- yema de huevo - 1 pieza;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- sésamo (semilla) - 1 cucharada. cuchara;
- lechuga verde - 1 paquete.
Preparación
Analizaremos una variante más, cómo preparar una salchicha en pan de pita en el horno. Cada salchicha se corta transversalmente desde los extremos: en el proceso de cocción, "se disolverán" como flores. Cortamos con tiras de lavash - 20 cm de largo y ancho - para que los bordes de las salchichas permanezcan libres. Ligeramente unta lavash con mayonesa, extienda un cuadrado de queso, salchicha y envuelva rápidamente, de lo contrario la lavash se marchitará y será difícil de escurrir.
El rollo resultante se puede fijar con palillos de dientes. Tenedor con un batido de yema. A petición de un poco de prisalivaem y pimienta. Extendemos salchichas en pan de pita, las enrollamos en sésamo y las ponemos en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Hornee en un horno precalentado durante 200 minutos durante 15 minutos hasta que se ponga marrón. Pon las salchichas en las hojas de lechuga. El toque final es unas gotas de mostaza y ketchup. Y para una mesa de buffet será mucho más conveniente si cada salchicha está ensartada en un pincho de madera.
Lavash con salchichas y verduras
Ingredientes:
- lavash thin - 1 pc;
- salchichas - 4 piezas;
- queso duro - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- cebolla - 3 piezas;
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza;
- pepino en vinagre - 1 pieza;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta, tierra negra, al gusto.
Preparación
Picar finamente la cebolla y freír en una sartén hasta que esté transparente. Añadimos ketchup y pimienta búlgara cortada en cubitos, y cuando se convierte en salchichas mullidas. Ligeramente freír todo
Mezclamos bien y lo distribuimos uniformemente sobre la hoja de pan de pita. Apague el rollo y corte en porciones. Batir los huevos con leche, ligeramente salada. Mojamos nuestros panecillos en esta arcilla y lo colocamos en una sartén bien calentada. Freír a fuego medio de dos lados a dorado. Servimos la mesa con verduras frescas y hierbas.